Här är ett matbröd som mina barn och deras syskon (?) vuxit upp med och älskat.

Grova Thekakor(fått av Inge Öberg).



Thekaka


Ingedienser:
2p Jäst
12dl mjölk
6dl havregryn
1dl kli(t.ex. kruska-)
2dl olja(raps- eller så)
3tsk salt
3msk sirap
ca.1.8kg vetemjöl

Gör så här:
Kör ingredienserna i en hushållsassitent. Knåda tills degen blivit smidig.
Baka ut direkt
Forma till 30-35 bullar.
Jäs i 5-10min.
Platta ut bullarna till 10-15cm diameter och jäs ytterligare 50min.
Grädda i 15-20 min i 200° tills de fått fin färg.

Bröden går bra att frysa och är kanongoda efter upptining i micro.