Lingonsylt

Ingredienser:
1 kg lingon (1 kg motsvarar ca 1 3/4 l)
2 dl vatten
ca 500 g strösocker (500 g motsvarar ca 5 1/2 dl)



Gör så här:

1. Rensa och skölj ev lingonen.
2. Koka lingon och vatten i en kastrull ca 10 minuter. Skumma väl, gärna med en hålslev.
3. Tillsätt lite i taget av sockret och rör tills det är löst.
4. Ta av sylten från värmen.
5. Ös upp sylten i rena och steriliserade glasburkar och sätt genast på locken. Förvaras i kylskåp.